Sonho Mineiro - Cozinha Mineira

INGREDIENTES:

- 1 copo de farinha de trigo;
- açúcar e canela;
- 1 copo de leite;
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga;
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de sal.

MODO DE PREPARO:

Bater o leite, sal e farinha no liquidificador. Despejar numa panela, juntar a manteiga e fazer um angu. Retirar do fogo, esfriar um pouco e, batendo bem, ir juntando um a um os ovos, até dar liga. Tomar pequenas colheradas e fritar em óleo bem quente. Servir com canela e açúcar.

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