Bolo Integral da Lúcia

Ingredientes
04 ovos
01 xícara de açúcar mascavo
01 xícara de farinha de trigo integral fina
01 xícara de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
02 colheres de margarina
01 xícara de leite morno

Modo de Fazer
Bater bem os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida ( 20 segundos no micro-ondas), mexer e adicionar as farinhas e o leite, colocar por último o fermento.
Levar ao forno em forma de buraco untada, em forno pré-aquecido, assar por mais ou menos 25 minutos.
Observação: pode-se adicionar a massa frutas cristalizadas e maçã.




Receita de Maria Lucia Vieira Cruz
Jan/12