Bolo de Cenoura da Kelly

Ingredientes

03 cenouras grandes descascadas e cortadas

01 copo pequeno de óleo

02 xícaras (chá) de açúcar 

02 xícaras de Farinha de Trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

04 ovos

Calda de Chocolate

05 colheres (sopa) de chocolate em pó

05 colheres(sopa) de açúcar

1/2 copo de leite 

1 colher (sopa)de margarina

Levar ao fogo brando até engrossar a calda.

Deixar esfriar e cobrir o bolo depois de desenformado e frio

Modo de Preparar

Bata os ovos, a cenoura, e o óleo no liquidificador, e em uma tigela a parte misture a farinha, o açúcar e o fermento, peneirando tudo.

Depois acrescentar os ingredientes batidos no liquidificador, misture muito bem, mas aos poucos , delicadamente.

Leve para assar por 40 minutos, depois de frio e desenformado cubra com a calda de chocolate e sirva.

Hummmm, que delícia!!!

Enviada por:
Kelly Cristina Costa de Oliveira