Flan de Arroz

Ingredientes

04 ovos

01 xícara (chá) de leite

01 xícara (chá) de arroz Broto Legal cozido

01 lata de leite condensado

01 colher (chá) de essência de baunilha

01 colher(sopa) de açúcar com 01 colher (chá) de canela em pó.

Modo de Preparar

Bater no liquidificador os ovos,  o leite, o arroz, o leite condensado e a essência, bater muito bem, até formar um creme.

Caramelizar uma forma de Pudim, e colocar o creme resultante, polvilhar por cima deste creme com o  açúcar  e a canela.

Levar ao forno em Banho-Maria, em temperatura alta por 45 minutos, ou até ao ponto correto para pudim ( ao espetar o pudim com um  garfo, ele sai limpo), sirva morno ou frio.

Receita enviada por:

Monique Gleice Prestes Soares